Thông tin hữu ích về tư vấn du học Nhật Bản tại Hà Nội

4. Tonkatsu - Món thịt heo cốt lết chiên xù kiểu Nhật

Tonkatsu được coi là món ăn “dễ tính” của người Nhật bởi cách chế biến đơn giản cùng hương vị hấp dẫn. Hôm nay hãy cùng Yuki tìm hiểu về món ăn này nhé!

Trong tiếng Nhật, từ “Ton” (豚) bắt nguồn từ “thịt heo” và “Katsu” (カ ツ) là chữ viết tắt của “Katsuretsu” (カ ツ レ ツ), bắt nguồn từ từ tiếng Anh “cốt lết”. Đúng như tên gọi, tonkatsu là món thịt heo chiên xù cốt lết. Điều làm nên sức hút khó tả của món ăn này chính là lớp bột mỏng vàng ươm, giòn rụm bao bọc bên ngoài miếng thịt heo thơm mềm mọng nước, chấm kèm với nước sốt mặn ngọt kiểu Nhật đã tạo nên một món ăn đánh thức mọi giác quan. Ngoài ra, một đĩa tonkatsu hoàn chỉnh sẽ có thêm bắp cải tươi xắt nhỏ, tsukemono (dưa muối) và một bát súp miso. 

Vì là món dễ chế biến và dễ ăn, nên không khó để lý giải tại sao tonkatsu lại trở nên phổ biến ở Nhật như vậy. Ngay tại Việt Nam cũng có nhiều quán bán món ăn này, ví dụ như nhà hàng Katsu House, Koi Bento, Chotto…

Thế nên còn chần chừ gì nữa mà không thử ngay món thịt heo chiên xù kiểu Nhật này nhỉ, biết đâu bạn sẽ “phải lòng” món ăn này ngay từ lần chạm đầu tiên đó!

5. Mì trôi ống tre (Nagashi Somen): Nét độc đáo không thể bỏ qua của nền ẩm thực Nhật Bản

Nếu đã “trót” say mê văn hóa ẩm thực của đất nước mặt trời mọc thì hẳn bạn đã từng nghe thấy cái tên “Nagashi Somen” (mì trôi ống tre) rồi nhỉ? Hôm nay hãy cùng Yuki tìm hiểu về món ăn độc đáo và thú vị này nhé!

Khác với những món mì thông thường đợi phục vụ tận nơi thì với món “mì trôi ống tre” này, bạn sẽ phải “tự thân vận động” khá nhiều đó. Cụ thể, thực khách sẽ đứng hoặc ngồi hai bên một cái máng tre dài. Trong máng tre là một dòng nước mát lạnh kéo theo những vắt mì somen (loại mì được làm từ bột mì và nước muối, có đường kính vào khoảng 1,3 mm). Để ăn món mì này, thực khách phải nhanh tay nhanh mắt, dùng đũa gắp lấy những vắt mì (trước khi chúng trôi mất) và nhúng vào bát nước chấm rồi thưởng thức. Đối với những người mới ăn lần đầu, để gắp được những sợi mì somen hẳn sẽ là một chuyện khá khó nhằn đó nha!

Loại hình ăn mì này được cả người lớn lẫn trẻ nhỏ Nhật Bản ưa thích. Chẳng thế mà cứ mỗi dịp hè, người dân Nhật Bản lại thưởng thức món ăn này như một cách để đánh tan cái oi nóng của tiết trời!

Nếu có cơ hội du lịch Nhật Bản, đừng ngần ngại mà hãy thưởng thức món mì trôi ống tre này nhé! Cách ăn mì độc đáo hứa hẹn sẽ đem đến cho bạn những trải nghiệm thực sự thú vị đó!